La macchina sottovuoto è un un elettrodomestico molto utile che permette di conservare gli alimenti per alcuni giorni o mesi, senza che questi si deteriorino. La macchina sottovuoto funziona tramite un processo di aspirazione dell’aria all’interno di sacchetti o barattoli, in modo che i batteri non si moltiplichino con velocità.
In questa pagina ti proponiamo le migliori macchine sottovuoto in commercio, in vendita online al migliore prezzo. Per informazioni generali è possibile vedere questa guida sulla macchina per sottovuoto di Roberto Racca.
Come Scegliere la Macchina Sottovuoto per Casa
La scelta di una macchina sottovuoto per uso domestico dipende da vari fattori, come le tue esigenze di utilizzo, il budget disponibile, lo spazio disponibile in cucina e la frequenza di utilizzo. Ecco alcuni criteri di selezione che possono aiutarti a fare la scelta giusta:
Tipologia: Esistono due tipi principali di macchine sottovuoto: esterne e a campana. Le macchine esterne aspirano l’aria dal sacchetto posizionato all’esterno dell’apparecchio, mentre le macchine a campana aspirano l’aria da una camera chiusa, permettendo un vuoto più preciso e consistente. Le macchine a campana sono generalmente più costose e ingombranti, e sono più adatte per un uso intensivo o professionale. Le macchine esterne, invece, sono più adatte per un uso domestico grazie al loro prezzo più accessibile e alle dimensioni più contenute.
Potenza e capacità di aspirazione: La potenza della macchina determina la velocità e l’efficacia con cui viene rimosso l’aria. Una macchina più potente permetterà di confezionare più rapidamente i tuoi alimenti. Alcune macchine permettono anche di regolare la potenza di aspirazione, una funzione utile per confezionare alimenti più delicati che potrebbero essere schiacciati da un’aspirazione troppo potente.
Funzioni aggiuntive: Alcune macchine offrono funzioni extra, come la possibilità di sigillare solo (senza fare il sottovuoto), o di creare un sottovuoto in contenitori rigidi attraverso un accessorio a cannula. Altre funzioni utili possono essere l’opzione per il sottovuoto di liquidi, o la possibilità di regolare il livello di vuoto.
Materiali e costruzione: Una macchina sottovuoto di qualità dovrebbe essere robusta e duratura. Controlla i materiali di costruzione: le parti in metallo sono generalmente più resistenti delle parti in plastica.
Facilità d’uso e manutenzione: Una macchina sottovuoto dovrebbe essere facile da utilizzare e da pulire. Cerca una macchina con comandi intuitivi e un design che faciliti la pulizia.
Prezzo: Infine, devi considerare il tuo budget. Ricorda che a un prezzo più alto corrispondono solitamente migliori prestazioni e durata nel tempo. Tuttavia, per un uso occasionale o non intensivo, una macchina sottovuoto economica può essere più che sufficiente.
Ricorda, prima di fare un acquisto, è sempre utile leggere le recensioni degli utenti per avere un’idea dell’efficacia e dell’affidabilità del prodotto.
Migliori Macchine Sottovuoto per Casa
Macom VAC2060
Questa macchina sottovuoto compatta è realizzata in plastica robusta. Ha una barra sigillante a doppia dimensione e un pannello comandi soft-touch. È dotata di comando per regolare l’aspirazione dell’aria, in modo da preservare gli alimenti più friabili, che altrimenti si rovinerebbero.
È consigliato aspettare un minuto tra un’operazione e l’altra, per evitare il surriscaldamento della macchina.
La macchina sottovuoto presenta un comodo vano avvolgicavo e sono dati in dotazione 6 sacchetti di 2 dimensioni diverse. Per acquistare i sacchetti in rotolo, comodi per tagliare la dimensione utile, clicca qui. Se invece desideri la praticità, acquista dei sacchetti già preformati cliccando qui.
Proficook PC-VK 1015
Questa macchina sottovuoto automatica è potente (100 W) e robusta, con frontale in acciaio inox e la pompa a vuoto con regolazione dell’aspirazione dell’aria (12 l/min).
È dotata di due modalità di vuoto, “normale” e veloce. Permette di scegliere il tipo di alimento tra asciutto e umido, modificando di conseguenza l’aspirazione dell’aria. Inoltre permette di eseguire anche soltanto la sigillatura.
Nella confezione sono presenti 18 sacchetti, ma se ne vorrai acquistare degli altri, clicca qui.
FoodSaver V1040
Questa macchina sottovuoto automatica ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. È realizzata in plastica robusta ed è dotata di un pratico portatagliarotolo, che ti permette di tagliare la dimensione giusta del foglio in modo semplice e preciso.
Si può scegliere tra due diverse modalità di sigillatura, ovvero per i cibi secchi e umidi, in modo che l’aspirazione dell’aria sia corretta. La macchina è pratica da pulire, grazie ad una vaschetta raccogli gocce antibatterica estraibile e lavabile in lavastoviglie.
I sacchetti FoodSaver sono sicuri perchè privi di BPA e lavabili. Nella confezione sono presenti 6 fogli pre-tagliati e un rotolo da 30 metri. Inoltre troverai un tubicino per creare il vuoto in tutti i contenitori e tappi FoodSaver.
FoodSaver V2860
Questa macchina sottovuoto automatica con il frontale in acciaio inox è robusta e funzionale, grazie al portatagliarotolo che permette di tagliare i fogli della dimensione desiderata in modo semplice e preciso, e alla regolazione dell’aspirazione dell’aria, in modo che tutti gli alimenti abbiano la giusta dose di vuoto nel sacchetto.
È presente una barra sigillante a doppia dimensione, la quale rende la sigillatura ancora più sicura. La macchina ha una potenza d’aspirazione di 9,20 dm3/min e una potenza di 100 watt. È dotata della funzione di sola sigillatura e di una vaschetta raccogli gocce antibatterica estraibile e lavabile in lavastoviglie.
I sacchetti FoodSaver sono sicuri perchè privi di BPA e sono lavabili. Nella confezione sono presenti 10 fogli pre-tagliati, un rotolo da 30 metri e un barattolo grande per il vuoto. Inoltre troverai un tubicino per sigillare tutti i contenitori e le bottiglie con i tappi FoodSaver.
FoodSaver V3840
Questa macchina sottovuoto automatica in acciaio inox è compatta, molto pratica e dispone della tecnologia Smart Siel, che ha la capacità di rilevare automaticamente l’umidità del cibo, adattando la sigillatura del sacchetto a ogni tipo di alimento.
La rilevazione automatica dei sacchetti permette di non dover premere alcun tasto per far funzionare la macchina, poichè basta inserire il sacchetto nell’apposita barra e farà tutto da sola.
Lo scomparto per il rotolo in plastica alimentare è dotato di taglierina per tagliare i sacchetti in modo semplice e preciso. Una vaschetta per la raccolta di eventuali liquidi mantiene pulita la macchina, e la regolazione dell’aspirazione permette di mettere sottovuoto anche gli alimenti più friabili. È presente la funzione di sola sigillatura.
I sacchetti FoodSaver sono sicuri perchè privi di BPA e sono lavabili. Nella confezione sono presenti 5 sacchetti pre-tagliati, un rotolo da 3,4 metri, un contenitore e un tappo per bottiglie. Inoltre troverai un tubicino a scomparsa per sigillare tutti i contenitori e le bottiglie con i tappi FoodSaver.