Quando si studia la predisposizione di una nuova cucina bisogna per forza chiedersi quale fra le varie tipologie di cucina si vuole! Gli elementi da prendere in considerazione non riguardano solamente gli aspetti spaziali e dimensionali, ma anche l’uso che se ne fa e lo stile di vita di coloro che la abitano. Infatti, a […]
Quali Sono gli Strumenti Musicali Giapponesi Tipici
La musica giapponese tradizionale veniva suonata con strumenti particolari di diverso genere, qui sotto se ne offre una breve panoramica. Biwa La biwa è uno degli strumenti a corde giapponese che può essere inserito alla famiglia dei liuti, veniva usaato dai cantastorie come strumento di accompagnamento, coloro che lo suonavano erano chiamati biwa hoshi, essi […]
Come Preparare il Brodo Dashi
Il brodo dashi è alla base di molti piatti giapponesi infatti è usato in molte minestre e zuppe ma anche in altre ricette. Il brodo dashi è a base di pesce in particolare di alghe e scaglie di tonno ha una colorazione abbastanza chiara e può anche essere conservato in frigorifero. Poiché è alla base […]
Come Preparare il Chawan Mushi
La parola Chawan Mushi letteralmente significa “piccola ciotola al vapore” e indica una crema si cuoce a bagnomaria in apposite ciotole e che si serve calda come antipasto o intermezzo. La ricetta dello Chawan Mushi è a base di uova e un brodo di pesce e alghe detto daishi, il piatto viene poi guarnito con […]
Come Conservare il Vino
Il vino è una bevanda altamente sensibile alle variazioni ambientali e per apprezzarne pienamente tutte le sue proprietà organolettiche, andrebbe conservato alla temperatura con cui viene servito in tavola (in genere, il vino rosso tra i 15°C e i 18°C quello bianco tra gli 11°C e i 12°C). Per una migliore conservazione del vino in […]
Come Iniziare a Lavorare a Maglia – Consigli Utili
Il lavoro a maglia, per lo più legato alla memoria delle nostre nonne, invece, è tornato molto di moda perché reputato dagli esperti un’efficace antistress per questi tempi così frenetici. La maglia si può fare mentre si ascolta la musica, si chiacchiera con le amiche o si controlla che i figli facciano i compiti. Per […]