La parola Chawan Mushi letteralmente significa “piccola ciotola al vapore” e indica una crema si cuoce a bagnomaria in apposite ciotole e che si serve calda come antipasto o intermezzo. La ricetta dello Chawan Mushi è a base di uova e un brodo di pesce e alghe detto daishi, il piatto viene poi guarnito con […]
Come Conservare il Vino
Il vino è una bevanda altamente sensibile alle variazioni ambientali e per apprezzarne pienamente tutte le sue proprietà organolettiche, andrebbe conservato alla temperatura con cui viene servito in tavola (in genere, il vino rosso tra i 15°C e i 18°C quello bianco tra gli 11°C e i 12°C). Per una migliore conservazione del vino in […]
Come Organizzare un’Aperitivo
L’aperitivo è diventato un nuovo tipo di cena. Quando siamo in giro per la città per lavoro o per altri impegni diventa comodo “cenare al volo”, sedersi in un locale e bere un aperitivo stuzzicando, anzi, mangiando vere prelibatezze: i finger food sono sempre più gustosi ed elaborati. E se invece di andare in un […]
Come Organizzare un Pic Nic
La parola pic nic è di origine francese e significa mangiare all’aperto ma per tutti significa, soprattutto, una giornata allegra e spensierata da trascorrere in compagnia della famiglia o degli amici. Per un perfetto pic nic è necessario che ci sia bel tempo, la mitica tovaglia a quadri, il cesto di vimini ma, soprattutto, bisogna […]
Come Pulire la Casa
La casa è un luogo sicuro, un luogo che ci fa dimenticare tutto lo stress di una lunga giornata di lavoro e che è pronto ad accoglierci nell’intimità che abbiamo creato tra quattro mura. Ma perché la casa sia accogliente bisogna che sia anche pulita e profumata; immaginatevi entrare a casa vostra dopo il lavoro […]
Come si Pulisce il Materasso in Estate
Molti non sanno che i materassi hanno bisogno di essere rinfrescati e puliti stagionalmente. Che siano in lattice o anche nei materiali più tecnologici, è sempre una buona norma igienica pulirli una o due volte l’anno, soprattutto in concomitanza dei cambi di stagione. La pulizia di un materasso matrimoniale, così come di uno (o più) […]